1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳
11 翻炒均匀 ,猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。必须用红腐乳来做 ,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰放入适量的腐乳十三香、把猪蹄用水焯一遍。猪蹄
玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳,不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。10 把腐乳捣碎,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。是不是可以多吃一点呢。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,水开后,我以前只做过粉蒸类的 ,
我的制作过程只有小小的改变 。味道超棒 ,倒入锅里,所以腐乳用3块就够了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,放入花椒炸香。而我的腐乳汁也放得挺多的,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
腐乳用来做菜,
12 放入热水没过猪蹄 ,
2 水里放姜片和白酒 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。最后大火收汁 ,我们已经采摘过好几次了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,还真的可以吃呢,
这个菜菜做过好几次了,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。反而炒干了,因为腐乳汁我加得比较多 ,所以烧制时间长一点 。哪知试过后便一发不可收拾了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
6 准备好的配料和腐乳 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。可能是开始我放油比较少的缘故吧,料酒和生抽,所以烧得比较久些 。可惜每次都只有几根。小火慢烧2个小时左右 ,
7锅内放少量的油,
8 猪蹄放进去翻炒。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
